ピーマンの和風グラタン

作り方

• 1

  【下準備】絹豆腐はしっかり水切りをしておく。ツナ缶も軽く水切りをしておく。

  
• 2

  【A】をすべて袋の中に入れ、もみ混ぜる。

  
• 3

  ピーマンを半分に切りヘタと種を抜き、2をピーマンの中に絞り出す。

  
• 4

  火をつけていない状態でフライパンに3と水100mlを入れ、少し斜めに蓋をして中火で加熱する。

  
• 5

  フライパン内に水がなくなったら一度火を止め、ピーマンの上にスライスチーズをちぎりながらのせる。のせ終わったら、ごま油をフライパンの底にひくように入れ、火を再度つけ、チーズがとけるまで加熱する。

  
• 6

  最後にプラックペッパーをチーズ部分に軽くふりかけたら完成。