豆腐と高カカオの生チョコ

作り方

• 1

  絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで、重しをのせて水切りしておく。

  
• 2

  水切りした絹ごし豆腐を、ゴムベラを使ってなめらかになるまでまぜる。※多少粒が残っていても問題ありません

  
• 3

  チョコを刻んだら、電子レンジで600Wで1分30秒加熱する。

  
• 4

  2に3を加えて混ぜ合わせ、タッパもしくはバットにラップをしいて流し入れる。

  
• 5

  冷凍庫に1~2時間ほど入れて冷やしたら、食べやすい大きさに切り分けて純ココアをまぶして完成。